O essencial:
Há uma forma prática de perceber se a fruta que estás prestes a comprar foi "encerada": basta usares as tuas chaves. Com um gesto simples, consegues detetar resíduos invisíveis a olho nu e fazer escolhas mais conscientes, optando por fruta potencialmente mais natural e com melhor sabor.
Como escolher fruta mais natural?
Já te aconteceu comprares fruta com ótimo aspeto no supermercado e, poucos dias depois, parecer demasiado madura ou sem grande sabor? Não é só impressão tua: muitas vezes, o brilho da fruta deve-se a tratamentos aplicados para a conservar e torná-la mais apelativa.
Mas como perceber se a fruta que estás a levar para casa é mais natural ou se foi "encerada" para impressionar? O especialista em bem-estar Fabius Antal, citado no 'Huffington Post', revelou um truque simples e inesperado: usa as tuas chaves! Sim, aquelas que tens todos os dias na tua carteira. Antes de colocares a fruta no cesto, passa a chave pela casca com um pouco de pressão. Se surgir um resíduo esbranquiçado, é sinal de que a fruta foi encerada.
Pontos a reter:
- Passar a chave de casa pela casca da fruta pode revelar se tem cera.
- Resíduo esbranquiçado indica presença de revestimento artificial.
- A cera é usada para conservar e melhorar o aspeto da fruta.
- Optar por fruta da época garante mais sabor e qualidade.
