Compraste saladas a pensar em refeições saudáveis e agora estão a ficar murchas no frigorífico? Calma! Não precisas de as deitar fora, podes transformá-las em algo delicioso: molho pesto caseiro.
A dica, que está a tornar-se viral nas redes sociais, é tão simples que vais querer deixar murchar as folhas de propósito. Junta o que tiveres nos pacotes de salada - espinafres, rúcula, alface, o que for, e mistura com:
- Azeite.
- Queijo parmesão ralado.
- Pinhões.
- Alho (se gostares de um toque mais forte).
- Sal e pimenta a gosto.
Tritura tudo e voilá! Um pesto saboroso e anti-desperdício. Dá para barrar em tostas, misturar na massa ou usar como base de pizza, segundo o site "Parade".
A receita, além de ajudar a reduzir o desperdício alimentar, permite reaproveitar ingredientes de forma deliciosa e económica.
@madebymusashi to ease your food waste guilty conscious and also good alongside a simple protien or sandwich!! -m👨🏻🍳 #pesto #zerowastecooking #leftovers #kitchentips #pestopasta #cookingtips ♬ original sound - Jasmine & Musashi
