A primeira coisa que muita gente faz ao acordar é preparar uma chávena de café. Mas... e se a primeira coisa que devemos fazer fosse beber água? Há cada vez mais estudos a sugerir que esta escolha aparentemente insignificante pode ter impacto direto no metabolismo, sobretudo na forma como o corpo reage à cafeína e regula os níveis de açúcar no sangue.
Segundo o site OnMed, embora o café não tenha açúcares por si só, a cafeína estimula a libertação de adrenalina e pode diminuir temporariamente a sensibilidade à insulina. Isso significa que, em algumas pessoas, principalmente as que têm resistência à insulina ou diabetes tipo 2, beber café logo pela manhã pode provocar um pico de glicose. E aqui entra a água.
Beber 250 a 500 ml de água em jejum, cerca de 15 a 30 minutos antes do café, pode ajudar a preparar o organismo para a entrada da cafeína. Hidratar-se logo ao acordar ativa o sistema digestivo, estimula o funcionamento dos rins e do fígado - órgãos-chave na regulação da glicose - e pode mesmo atenuar o impacto da cafeína sobre os níveis de cortisol, a chamada "hormona do stress", que também está ligada ao aumento do açúcar no sangue.
E se beberes água só depois do café? Também ajuda, claro - principalmente a contrariar o leve efeito diurético da cafeína e a evitar irritações gástricas. No entanto, os seus efeitos no controlo da glicose parecem ser menos evidentes do que quando a água é ingerida antes.
Resumindo: começar o dia com um copo de água antes do café pode ser um gesto simples, mas poderoso. Pode não só melhorar a tua hidratação, como contribuir para uma maior estabilidade nos níveis de açúcar no sangue - especialmente se costumas beber café de estômago vazio.
