É comum assumirmos que o frigorífico é o local ideal para conservar todos os alimentos. No entanto, essa prática pode estar a prejudicar alguns produtos, comprometendo o seu sabor, a textura e a durabilidade, segundo o site "Informe Brasil".
1. Pão
Guardar pão no frigorífico deixa-o seco, rijo e ainda apanha cheiros alheios. Guarda-o num saco de pano ou num armário. Ainda assim, podes sempre congelar fatias para torrar mais tarde.
2. Cebola e alho
Estes alimentos odeiam humidade. Dentro do frigorífico, murcham, ganham mofo e ficam com mau feitio. O lugar ideal é uma gaveta escura, seca e arejada.
3. Abacate
O frigorífico congela o sonho de amadurecer. Se o abacate ainda está durinho, deixa-o cá fora até ficar no ponto. Mas atenção: quando estiver maduro, aí sim, pode ir para o frio uns dias.
4. Batatas
As batatas precisam de escuridão. O frio transforma os seus açúcares em amido, o que altera tudo: sabor, textura e até o resultado da batata frita. Armazena-as num saco de papel ou num armário longe da luz.
5. Tomates
Queres tomates suculentos e com sabor? Então nada de frigorífico. O frio arruína a textura e bloqueia o aroma. Guarda-os à temperatura ambiente e longe da luz direta.
6. Azeite
Frio e azeite? Uma má combinação. Fica turvo e até pode condensar no frasco. Tens de o guardar num frasco escuro, bem fechado e num armário longe do calor.
7. Ovos (dependendo de como os compraste)
Compraste os ovos fora do frio? Então é aí que devem ficar. Mantém-nos num local fresco e seco.
Além de uma boa conservação dos alimentos, é importante manteres o frigorífico limpo. Tens aqui boas dicas para o fazeres da melhor forma!
