Com os dias a aquecer e as idas à praia a tornarem-se mais frequentes, é importante prestares atenção ao que colocas na mochila ou na geleira.
De acordo com a nutricionista Margarida Sá, citada no "Conselhetório", há alimentos que, embora pareçam práticos e saborosos, podem tornar-se perigosos quando expostos ao calor.
Os mais problemáticos são os que contêm ovos, maionese, natas, laticínios ou carnes mal passadas. Sem refrigeração adequada, estes alimentos criam o ambiente ideal para o crescimento de bactérias.
Saladas com molhos, sandes com fiambre ou queijo, marisco e até chocolates devem ser evitados, sobretudo se não conseguires manter a cadeia de frio.Até as frutas já cortadas, que muitos consideram uma opção saudável, perdem rapidamente a frescura e podem tornar-se impróprias para consumo.
