Com o calor a apertar, sabe bem terminar as refeições com algo leve e refrescante. E há uma solução clássica, económica e cheia de possibilidades: a gelatina. Versátil e fácil de preparar, pode ser a base para várias sobremesas frescas, perfeitas para o verão.
O site 'Receiteria', citado no 'Notícias ao Minuto', tem várias sugestões que elevam a gelatina a outro nível, combinando-a com ingredientes como leite condensado, natas e fruta. O resultado são propostas simples, rápidas e com um toque visual apelativo, ideais para todas as idades.
Gelatina com leite condensado
É das opções mais simples, mas também das mais saborosas. A base é a tradicional gelatina de morango, à qual se junta leite condensado, uma combinação que resulta numa sobremesa cremosa e bem fresca.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado.
- 1 pacote de gelatina de morango.
- 500 ml de água.
Preparação:
- Ferve metade da água, junta a gelatina e mexe bem.
- Deixa arrefecer um pouco, adiciona a restante água fria e o leite condensado.
- Mistura tudo e leva ao frigorífico até solidificar.
Podes ainda adicionar fruta fresca, como morangos ou pedaços de banana, para enriquecer o sabor e o aspeto.
Pudim de gelatina
Uma alternativa ao pudim tradicional, mas sem forno nem ovos. Fresco, leve e muito fácil de fazer.
Ingredientes:
- 250 ml de água a ferver.
- 2 pacotes de gelatina (sabor à escolha).
- 1 lata de leite condensado.
- 1 embalagem de natas.
- 300 ml de leite.
Preparação:
- Dissolve a gelatina na água quente.
- No liquidificador, bate o leite condensado, as natas e o leite.
- Adiciona a gelatina à mistura e continua a bater.
- Leva a mistura para uma forma e coloca-a no frigorífico durante algumas horas.
Taça de gelatina colorida
Muito popular em festas infantis, mas também irresistível para os adultos. Mistura diferentes sabores e cores de gelatina, cortados em cubos, com uma base cremosa de leite condensado e natas.
Ingredientes:
- 1 gelatina de limão.
- 1 gelatina de uva.
- 1 gelatina de tutti-frutti.
- 1 gelatina de morango.
- 2 gelatinas de ananás.
- 1 lata de leite condensado.
- 1 embalagem de natas.
Preparação:
- Prepara as gelatinas separadamente e leva-as ao frigorífico até ficarem bem firmes.
- Corta as gelatinas em cubos pequenos.
- Bate o leite condensado com as natas e uma das gelatinas de ananás.
- Mistura tudo numa taça grande e leva ao frio até servir.
Com poucas calorias, muita cor e um toque fresco que sabe tão bem no verão, estas sobremesas com gelatina são uma aposta segura. E como vês, não precisas de muito tempo nem de ingredientes caros para criares algo delicioso.
