Com a chegada do outono regressa também um dos rituais mais apetecidos da estação: as castanhas quentinhas. Nos dias frios, é difícil encontrar algo que supere o conforto de um cartucho acabado de sair da brasa.
Mas a verdade é que não é só na rua que se conseguem castanhas perfeitas. Existe um truque simples que permite prepará-las em casa em apenas 25 minutos, com a mesma textura estaladiça, sabor autêntico e ainda fáceis de descascar.
Esta técnica é partilhada pelo chef Tiago Silva, conhecido pela página de Instagram @qchef_ochefemtuacasa, que garante que seguindo os passos certos é impossível falhar.
Assim, mesmo sem sair de casa, é possível viver o ritual típico do outono e saborear castanhas assadas como se viessem diretamente da brasa.
