O essencial:
A última refeição do dia deve ser equilibrada e fácil de digerir. Especialistas em nutrição recomendam jantares leves, com hidratos de carbono complexos, legumes e proteínas magras, evitando refeições pesadas ou muito tardias, que possam prejudicar o sono e a digestão.
É a altura em que o corpo prepara-se para descansar
No final do dia, o organismo entra gradualmente num modo de repouso, associado ao ritmo circadiano, que regula várias funções biológicas ao longo de 24 horas, segundo o jornal alemão 'Hamburger Abendblatt'.
À medida que a noite se aproxima, o corpo abranda e a digestão torna-se mais lenta. Por isso, refeições muito pesadas podem provocar desconforto, sensação de enfartamento ou dificuldades em adormecer. Para evitar estes efeitos, os especialistas aconselham a terminar o jantar algumas horas antes de ir para a cama.
Além do tipo de alimentos, o momento em que se janta pode ter impacto no organismo. Alguns estudos indicam que o metabolismo reage de forma diferente ao longo do dia. À noite, a capacidade de gastar energia diminui, pois a prioridade do corpo passa a ser a recuperação e o descanso. Quando as refeições tardias são frequentes, podem contribuir para alterações no peso corporal, sobretudo se forem muito calóricas.
Ao contrário de algumas dietas populares, os especialistas dizem que não é necessário eliminar os hidratos de carbono ao jantar. O mais importante é privilegiar opções de absorção mais lenta, como cereais integrais ou leguminosas. Estes alimentos fornecem energia gradual e ajudam a manter a saciedade por mais tempo. Além disso, são fontes importantes de fibra, essencial para o bom funcionamento do sistema digestivo.
Alguns nutrientes estão associados ao relaxamento do corpo e podem ajudar a preparar o organismo para o sono. Frutos secos, sementes ou determinados tipos de fruta fornecem minerais e aminoácidos envolvidos na produção de hormonas ligadas ao ciclo do sono. Por outro lado, alimentos muito ricos em açúcar podem provocar oscilações de energia e perturbar o descanso.
Especialistas alertam também para o consumo de cafeína ou álcool ao final do dia. Bebidas como café, chá verde ou bebidas energéticas têm efeito estimulante e podem dificultar o adormecer. O álcool, embora provoque sonolência inicial, pode reduzir a qualidade do sono durante a noite. Refeições muito gordurosas ou abundantes exigem mais tempo de digestão e podem causar desconforto.
Pontos a reter:
- O sistema digestivo funciona mais lentamente à noite.
- Jantar demasiado tarde pode afetar o sono e o metabolismo.
- Hidratos de carbono podem fazer parte do jantar, especialmente se forem integrais.
- Refeições muito pesadas ou ricas em gordura devem ser evitadas.
- Cafeína, álcool e alimentos muito açucarados podem prejudicar o descanso.
- O ideal é optar por um jantar equilibrado e fazê-lo algumas horas antes de dormir.
