O essencial
Se tens sobras, tens jantar para vários dias. Com pouco, fazes muito (mesmo muito), porque desperdiçar comida já não está na moda.
Porque é que isto importa?
- Um terço da comida no mundo vai para o lixo.
- Reaproveitar refeições pode poupar centenas de euros por ano.
- Traduzindo: estás literalmente a deitar dinheiro fora.
5 ideias que não sabem a “restos”
1. Arroz de borrego (versão upgrade)
Sobrou borrego? Desfia, junta arroz, legumes… Parece um prato novo. E é.
2. Sandes de folar que resolvem vidas
Folar + queijo + o que houver no frigorífico e tens um pequeno-almoço, almoço ou jantar pronto.
3. Omelete de forno “vai tudo”
Ovos + restos + forno
4. Pão duro? Sobremesa.
Leite + ovos + açúcar + pão = de sobras a doce em 20 minutos
5. Chocolate de Páscoa que desaparece misteriosamente
Derrete + junta bolacha
Dicas rápidas (para não estragar tudo)
- Frigorífico organizado = comida que dura mais
- 2 a 3 dias: prazo ideal para sobras
- Congelar é salvar refeições do futuro
Pensa que as sobras são segundas oportunidades e que poupar dinheiro sabe bem, com criatividade (ninguém topa!)
Ou seja, o problema não são as sobras, é a falta de imaginação e, na verdade, criar a partir das sobras, é uma estratégia.
