Deliciosa? Check. Simples? Check. Rápida? Check. Fácil? Check.

Se não tens criatividade na cozinha, o chef Kiko faz o trabalho por ti. Agora, todas as semanas, podes contar com uma nova receita do chef Kiko no nosso site ou nas redes sociais da RFM.

Só tens de seguir as dicas do chef Kiko, e prometemos-te que vais fazer um brilharete. Não precisas de ser chef, nem de perceber muito de cozinha. Só tens mesmo de estar atento ao vídeo, seguir todos os passos et voilà!

É rápido e, o mais importante, não suja muita loiça.


Aqui vai a receita de Arroz de Cogumelos do Chef Kiko:


Ingredientes:


- Arroz Basmati;
- Cogumelos Shitake frescos;
- Cogumelos Shitake secos;
- Soja;
- Alho;
- Alecrim.



Receita:


- Hidrata os cogumelos Shitake secos;
- Lamina o alho e os Shitake frescos;
- Salteia o alho e os Shitakes frescos num fio de azeite durante 1 min;
- Junta o arroz basmati;
- Deixa o arroz fritar ligeiramente;
- Junta a água dos Shitake secos;
- Pica os Shitake secos;
- Junta os Shitakes secos e o alecrim;

- Deixar cozer durante 12-14 min;

- Quando a água estiver praticamente evaporada junta o ingrediente mágico, a soja;
- E o mais importante: provar!


Nada como veres o vídeo e comprovares que é muito fácil mesmo.