"Há alguém mais gulosa do que eu?" é uma rubrica semanal na RFM (no Wi-Fi, aos Domingos, pelas 21 horas), uma app, um blogue, livros de receitas, canal no YouTube e catering de uma repórter apaixonada por doces.
Estava um dia cinzentão, decidi fazer uns biscoitos para animar. Estes são muito fáceis, rápidos, com ingredientes muito simples e ficam mesmo apetitosos! Perfeitos para acompanhar com uma bebida quente! O aroma da baunilha e do limão casam na perfeição! Se tiveres ajudantes pequenos aí em casa que gostem de "meter as mãos na massa" na cozinha, aqui fica a sugestão para uma receita pronta em poucos minutos!
Biscoitos de Baunilha e Limão
Ingredientes:
1 ovo
150 g de farinha de trigo
80 g de manteiga amolecida
50 g de açúcar em pó
Raspa de 1/2 limão
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
Amassar a farinha com a manteiga e o ovo. Misturar os restantes ingredientes. Pré-aquecer o forno a 160º C. Forrar um tabuleiro com papel vegetal. Formar bolinhas de massa, do tamanho de 1 colher de sobremesa. Dispor no tabuleiro. Levar ao forno durante 12 minutos.
