Bucatini com sobras e crocante de parmesão
CHEF KIKO RESOLVE NO CAFÉ DA MANHÃ DA RFM COM SOBRAS DE LEGUMES E BUCATINI
Ingredientes
200 gr de massa bocatini
1 CS de manteiga
1 CS de azeite
100 gr de restos de legumes
1 gema de ovo
50 ml da água da cozedura da massa
Parmesão ralado
Cozer a massa
Guardar a água
Preparação
Colocar os legumes juntamente com a água da cozedura num tacho. Aquecer bem e tritutar (devemos ficar com um puré)
Aquecer a massa em manteiga e azeite. Juntar o puré. Envolver bem.
Bater a gema de ovo com uma CS de água da cozedura da massa.
Retirar o tacho do lume do lume e envolver a gema.
Ralar o parmesão para um prato e levar ao microondas durante 1:15.
Mais como esta
Chef Kiko resolve com sobras de gemas e de claras Chef Kiko resolve com talos de coentros Chef Kiko resolve com rama de morangos Chef Kiko resolve com bola de carne Chef Kiko resolve com lasanha Chef Kiko resolve com "alheira" Chef Kiko resolve com batatas gratinadas Chef Kiko resolve com salada de batatas Chef Kiko resolve com chutney de casca de banana Chef Kiko resolve com um pequeno-almoço para o dia dos namorados Chef Kiko resolve com duxelles de cogumelos Chef Kiko resolve com gelado de abacate e chocolate Chef Kiko resolve com rabo de boi Chef Kiko resolve com quiche Chef Kiko resolve com Soufflé Chef Kiko resolve com couscous Chef Kiko resolve com risotto e dá sugestão de presente de Natal Chef Kiko resolve com chutney de cascas de banana e granola Chef Kiko resolve com sobras de carne Chef Kiko resolve e aproveita castanhas Chef Kiko resolve com bochechas Chef Kiko resolve no Café da Manhã Chef Kiko faz um bolo delicioso com cascas de banana Chef Kiko resolve na RFM com dicas incríveis para aproveitamento de restos e sobras! Chef Kiko resolve com prato tailandês e sangria Chef Kiko resolve com marinada de carnes Chef Kiko resolve com tártaro de salmão
Subscreve a newsletter RFM aqui!