Sabias que está em Portugal o livro com receitas de chocolate mais antigo do mundo?

O livro com receitas de chocolate mais antigo do mundo data o ano de 1624

Jéssica Santos12.04.2024, 16:31

Amante de chocolate, esta notícia é para ti! Sabias que o livro com receitas de chocolate mais antigo do mundo está em Portugal?

"Un Discurso del Chocolate" foi escrito em 1624 pelo médico sevilhano Santiago Valverde Turices. Agora, 400 anos depois, está prestes a deixar os amantes de chocolate com água na boca e os historiadores de gastronomia em êxtase. Este livro, que é considerado a obra conhecida mais antiga dedicada ao chocolate, está em Portugal, mais propriamente na livraria Cólofon, em Guimarães, para ser leiloado este sábado, 13 de abril.

Este livro não é apenas um simples compêndio de receitas; é um verdadeiro tesouro científico sobre os segredos e as propriedades terapêuticas do chocolate.

Com um preço base de licitação de 2000 euros, este exemplar único pode muito bem alcançar a doce soma de 4000 euros. Quem poderia resistir a ter em mãos uma obra que não só é um tesouro gastronómico, como histórico?

E, antes que perguntes se é só Portugal que vai ficar com água na boca, fica a saber que existem mais duas cópias conhecidas deste livro no mundo inteiro. Uma está na Biblioteca Nacional, em Madrid, e a outra na Universidade de San Diego, nos Estados Unidos.

Este leilão só é possível graças a José Augusto Correia de Campos, militar português, autor e arqueólogo, que faleceu em 1977, e que tinha "Un Discurso del Chocolate" na sua coleção.

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