Gostas de massas? Esta dica muito simples vai transformar os teus pratos!
O truque está num elemento muito comum que tens na tua cozinha: a cebola!
Sabias que a chave para um molho perfeito está na cebola? O chef britânico Jamie Oliver revelou um truque super simples que vai elevar o sabor dos teus pratos!
O chef britânico explicou que o segredo está em tratar a cebola antes de cozinhá-la. Segundo Jamie, o truque é "lavar as cebolas cortadas para ficarem mais suaves", isto porque "a humidade também ajuda a adicionar uma doçura extra", esclareceu o chef, citado no "The Mirror".
Como fazer?
1. Pica as cebolas como de costume;
2. Coloca-as numa taça com água e adiciona um pouco de vinagre;
3. Deixa-as mergulhadas enquanto preparas os outros ingredientes.
Já agora, não desperdices a água de cozer a massa: aqui tens boas soluções para a aproveitares!
Este pequeno passo fará toda a diferença nos teus molhos, seja para um clássico esparguete à bolonhesa ou uma cremosa carbonara.
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